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manma

ドライ柿

¥486 税込
商品コード: 4573401840125
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筑波山麓の甘柿を使ったドライ柿です。石岡市・旧八郷地区の完熟甘柿を使っています。茨城県は甘柿の北限地でもあって、おおよそ筑波山や太平洋沿岸の温暖なところまでが限界地で、県北部に行くと渋柿しか採れない地域もあります。早生から品種を変えながら、晩秋まで加工をしていきますので、時期によりお届けする柿の品種が変わります。早秋(そうしゅう)を皮切りに、太秋(たいしゅう)、晩生の品種で皇室献上品としても名高い富有柿まで続いていきます。品種により切り方や厚みにもこだわっています。一般的な干し柿のようなねっとり感ともまた違ってしっとりしていて弾力があり、噛みしめるほどに味わい深い仕上がりです。手が汚れにくいので、バッグに入れてお出かけのお供としてもお手軽です。

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